Restaurante "Casa Paula" tiene una trayectoria de más de veintisiete años , aunque la dirección de la misma ha ido variando con el tiempo, el Restaurante ha conseguido ser reconocido mundialmente obteniendo 5 Estrellas Michelín y saliendo en prestigiosas revistas como "TIME", periódicos como "The Whasington Post" , New York Time, La Reppublica, El País y Financial Times donde ha destacado y brillado siempre por su servicio y platos.
Así, también hemos sigo galardonados como mejor restaurante por parte de la prestigiosa The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants», elaborada por la revista Restaurant Magazine.
Es reconocida también por su excelente servicio, atendiendo sus gustos, particularidades y peticiones de la manera más satisfactoria, donde es la persona el centro de toda nuestra atención.
En "Casa Paula" es nuestro objetivo su disfrute en éste trayecto, donde no sólo logre la mayor satisfacción culinaria, si no que se traslade a otro mundo, donde usted pueda alcanzar la mayor satisfacción posible.
Por consiguiente, el Restaurante cuenta con el mejor servicio posible (premiado en periódicos como "The Whasington Post") para cumplir con nuestro objetivo.
Para poder acudir a "Casa Paula" es necesario presentar la Invitación correspondiente o reservar enviándo un e-mail a restaurantecasapaula@gmail.com
Premios, distinciones, reconocimientos y galardones
- "Casa Paula" ha sido elegido como mejor restaurante del mundo durante varios años.La revista Time ha incluido a "Casa Paula" en su lista de entidades más influyentes del mundo.
- Calificación en guías gastronómicas
- Cinco Estrellas en la Guía Michelin
- 3 soles en la Guía Repsol.
- 9,75 en la Guía Gourmetour.
- 9,75 en la 'Guía Lo Mejor de la Gastronomía' de Rafael García Santos.
- Premios
- Premio Nacional al Mejor Director de Sala a Bicho Escarmena Zamarro. Otorgado por: Academia Nacional de Gastronomía.
- Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina Otorgado por: Academia Nacional de Gastronomía-
- Grand Prix de L'Art de la Cuisine. Otorgado por: Academia Internacional de Gastronomía
- Clé d'Or de la Gastronomie. Otorgado por: Gault-Millau
- Restaurante del Año. Otorgado por: Club de Gourmets.
- Premio al Mejor Maître a Bicho Escarmena. Otorgado por: Gourmetour.
- Premio Metopolis a la Innovación. Otorgado por: Metopolis
- Premio Giorgio Fini. Otorgado por: Città di Modena
Reconocimientos
- Mejor Cocinero del Año. Otorgado por: Gourmetour
- Ceretto. Otorgado por: Fundación Ceretto
- Corazón de Oro. Otorgado por: Fundación Española del Corazón.
- Mejor Restaurante del Mundo. Otorgado por: The Restaurant Magazine
- 2003 Silver Spoon. Otorgado por: Food Arts.
- Premio Protagonistas en la categoría de Gastronomía. Otorgado por: Onda Cero Radio. Programa de Luis del Olmo
- Preisträger Ferran Adrià Sektion Große Kochkunst. Otorgado por: Witzigmann Preis
- Premio en reconocimiento a su aportación en la difusión de la gastronomía española en el mundo en los últimos 27 años. Otorgado por: Spain Gourmetour.
- Mejor Restaurante del Mundo. Otorgado por: The Restaurant Magazine.
- Premio Lucky Strike Award de diseño. Otorgado por: Fundación Raymond Loewy.
- Mejor Restaurante del Mundo. Otorgado por: The Restaurant Magazine
- The White Guide Gastronomy Award. Otorgado por: The White Guide
- Medalla de Oro al Mérito de las Bellas Artes. Otorgado por: Ministerio de Cultura de España
- Mejor restaurante del mundo. Otorgado por: The Restaurant Magazine
- Premio Nacional de Hostelería. Otorgado por: Federación Española de Hostelería y restauración.
- Portada en el magazine del periódico The New York Times
- Portada en el dominical del diario Le Monde, que representa el máximo reconocimiento por la primera gastronomía mundial
- Portada de la revista Time
